Procesamiento del café
¿Te has preguntado cuál es el trayecto de la cereza para llegar a tu taza como una delic...
22 Feb
17 Feb
Métodos de extracción de café que debes conocer
Probablemente has llegado a una cafetería y te han ofrecido algún método de extracción d...
10 Feb
¿Cómo influye el tostado del café en el sabor?
Existen muchos factores que modifican el sabor de una bebida y sin duda, el tostado del ...
10 Feb
¿Qué molino de café debo elegir?
Identificar el paso a paso para preparar la taza de café perfecta te ayudará a saber qué...
10 Feb
Así funciona la máquina de espresso
¿Sabes cómo funciona la máquina de espresso? Conocer sus mecanismos te permitirá entende...